یک نوع بیماری خود ایمنی است. در اثر خوردن گلوتن در روده کوچک شما پاسخ ایمنی ایجاد می شود.
گلوتن به پروتئین موجود در گندم، جو، چاودار گفته می شود. علائم این بیماری شامل علائم گوارشی، خستگی ، عوارض پوستی و سوء تغذیه می باشد.
اسهال، نفخ و اتساع شکمی به عنوان شکایت شایع در بیماری سلیاک مطرح و مورد توجه قرار می گیرد.
برای تشخیص این بیماری انجام ازمایش خون و نمونه برداری از روده دو راه معمول هستند.

عوارض بیماری سلیاک
از عوارض این بیماری می توان به کم خونی شدید، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی، ابتلا به پوکی استخوان، مشکلات عصبی، عدم تحمل لاکتوز و ریزش مو اشاره کرد.
این بیماری مانند بسیاری از بیماری های خود ایمنی دیگر، درمان قطعی ندارد. به فرد مبتلا توصیه می شود فقط رژیم غذایی بدون گلوتن را رعایت کندم مهم ترین غذاهایی که باید حذف شوند مالت جو و چاودار، ارد سمولینا، نگهدارنده ها و مواد معدنی برخی از دارو ها، برخی از ویتامین ها و مکمل های غذایی می باشد.
لازم به ذکر است بیماران باید توضیحات محصولات غذایی را مطالعه کنند..

تهیه شده توسط : ساحل سودی